Курячі ніжки в мішечку - 2

Просто відмінне блюдо! Апетитна куряча ніжка, дуже смачна начинка, ніжне тісто.
Ваші гості залишаться задоволені!
На сайті вже є схожий рецепт:
Курячі ніжки в мішечку .
Але мені так сподобалася картопляна начинка, що я вирішила показати і цей варіант.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6 порцій.
Інгредієнти
Курячі ніжки в мішечку - 2. Інгредієнти

    500 г листкового тіста (прісного або дріжджового)
    600 г (6 штук) курячої гомілки
    300 г грибів (свіжих або заморожених)
    700 г картоплі
    150 г цибулі
    50 мл молока
    30 г вершкового масла
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Картоплю почистити, відварити до готовності.

Крок 2 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 3 Гриби почистити, дрібно нарізати.

Крок 4 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 5 Додати гриби, смажити до тих пір, поки не випарується вся рідина (близько 15 хвилин).

Крок 6 Гомілку посолити, поперчити, посмажити на олії до готовності (приблизно 25-30 хвилин).
Остудити.

Крок 7 У картоплю додати вершкове масло, потовкти.

Крок 8 Додати молоко, посолити за смаком, перемішати.

Крок 9 Змішати картопляне пюре і гриби.
Остудити.

Крок 10 Тісто розкачати завтовшки приблизно 3 мм, вирізати прямокутник, обрізки зберегти.

Крок 11 Нарізати квадрати 15 ? 15 см.

Крок 12 З обрізків зробити невелику «лепешечку», покласти в середину квадрата (це робиться для того, щоб дно не рвалося).

Крок 13 В серединку покласти 2-3 ст.л. начинки.

Крок 14 На начинку поставити гомілку.

Крок 15 Краї тіста зібрати і зав'язати ниткою (сильно туго НЕ зав'язувати).

Крок 16 Деко застелити папером для випічки або трохи змастити олією.
Викласти мішечки.

Крок 17 Кісточки можна обернути фольгою, щоб вони не підгоріли.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати до золотистого кольору (приблизно 15-20 хвилин).

Крок 18 З готових мішечків не забути зняти нитку.
Я використовую готове покупне тісто.

Смачного!