Курячі тефтелі у вершковому соусі

Ніжні, соковиті тефтелі під ароматним соусом.
Рекомендую використовувати сир Маасдам, він надає приємний аромат і цікавий смак.
На гарнір можна подати макарони, картопля або гречку.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
Інгредієнти
Курячі тефтелі у вершковому соусі. Інгредієнти

    500 г курячого філе (або філе індички)
    150 г цибулі
    булочка
    молоко
    сіль
    перець

соус:

    500 мл вершків 10-20%
    300 г сиру
    3 зубчики часнику
    зелень

Приготування

Крок 1 Булочку замочити в молоці.

Крок 2 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 3 Філе пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері.

Крок 4 Змішати фарш, цибуля, булочку (попередньо отжатую).

Крок 5 Посолити, поперчити.

Крок 6 Перемішати.

Крок 7 З отримав фаршу сформувати тефтелі (розміром трохи більше волоського горіха).

Крок 8 Форму трохи змастити маслом, викласти тефтелі.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин.

Крок 9 Готуємо соус.
Часник дрібно посікти.

Крок 10 Зелень дрібно нарізати.

Крок 11 Сир натерти на дрібній тертці.

Крок 12 Змішати сир, часник, зелень.

Крок 13 Перемішати.

Крок 14 Додати вершки, перемішати.

Крок 15 З духовки дістати форму з тефтелі.
Залити соусом.

Крок 16 Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

Крок 17

Смачного!