Баранина, тушкована з помідорами

Інгредієнти
Баранина, тушкована з помідорами. Інгредієнти

    500 г баранини (або свинини, яловичини)
    300 г помідорів у власному соку (або свіжих)
    150 г цибулі
    3 зубчики часнику
    зелень за смаком (у мене майоран)
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Цибулю і часник дрібно покришити.

Крок 2 Помідори очистити від шкірки, подрібнити у блендері (або розім'яти виделкою).

Крок 3 На рослинному маслі обсмажити цибулю і часник.

Крок 4 Додати м'ясо, посолити, поперчити, обсмажити з двох сторін (по 5-7 хвилин з кожного боку).

Крок 5 Додати помідори, тушкувати під кришкою 40-50 хвилин.

Крок 6 Зелень дрібно покришити.

Крок 7 За 5 хвилин до готовності додати зелень.

Смачного!