Котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем

Завдяки сиру і булочці котлети виходять дуже соковитими, а болгарський перець привносить цікаву нотку.
На гарнір ідеально підійде картопляне пюре або салат зі свіжих овочів.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 15 котлет.
Інгредієнти
Котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем. Інгредієнти

    500 г курячого філе або філе індички
    150 г сиру
    200 г болгарського перцю
    100 г булочки або шматочка хліба
    лук порей або 150 г ріпчастої цибулі
    200 мл молока
    панірувальні сухарі
    зелень за смаком
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Куряче філе пропустити через м'ясорубку.

Крок 2 Булочку замочити в молоці.

Крок 3 Сир натерти на крупній тертці.

Крок 4 Лук порей нарізати півкільцями (ріпчаста дрібно нарізати).

Крок 5 Перець очистити від насіння, нарізати дрібними кубиками.

Крок 6 Зелень дрібно нарізати.

Крок 7 Змішати філе, булочку (попередньо віджати її від молока), сир, цибуля, перець, зелень.
Посолити, поперчити.

Крок 8 З фаршу сформувати котлети.
Обваляти їх у панірувальних сухарях.

Крок 9 Смажити на олії, близько 10 хвилин з кожного боку.

Смачного!