Кесаділья куряча

Кесаділья - страва мексиканської кухні.
Для його приготування потрібні коржі тортільяс, які можна купити в супермаркеті.
Якщо вам не вдалося їх купити, тоді спробуйте приготувати їх самі:
Домашні тортильяс
Подається кесаділья з сальсою і сметаною.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3-4 порції.
Інгредієнти
Кесаділья куряча. Інгредієнти

    3-4 коржі тортільяс
    500 г курячого філе
    300 г помідорів
    200 г сиру
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Куряче філе пропустити через м'ясорубку.

Крок 2 Помідори очистити від шкірки, дрібно нарізати.

Крок 3 Сир натерти на дрібній тертці.

Крок 4 На рослинному маслі посмажити фарш (смажити близько 15 хвилин).

Крок 5 Додати помідори.

Крок 6 Посолити, поперчити, смажити 2-3 хвилини.
Остудити.
Якщо фарш вийшов сильно соковитим, сік треба злити.

Крок 7 На половину коржа викласти сир.

Крок 8 На сир викласти фарш.

Крок 9 Скласти коржик навпіл.

Крок 10 На сухій сковороді (я використовувала сковороду-гриль, але підійде і звичайна сковорода) посмажити коржик з одного боку.

Крок 11 Перевернути, посмажити з іншого боку.

Крок 12 Готову кесаділью розрізати на чотири частини і подавати до столу.

Смачного!