Курча тапака

Дуже популярна страва.
На гарнір можна приготувати картоплю або рис.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2-3 порції.
Інгредієнти
Курча тапака. Інгредієнти

    1 курча вагою близько 500 г
    сіль
    перець
    рослинне або вершкове масло

Приготування

Крок 1 Курчати розрізати по грудях.

Крок 2 Відбити.
Потім перевернути і ще раз добре відбити.

Крок 3 Посолити, поперчити.

Крок 4 Розігріти сковороду з маслом.

Крок 5 Викласти курчати.

Крок 6 Зверху придавити яким-небудь вантажем, наприклад, каструлею з водою (я придавила кришкою від казана, на неї поставила каструлю з водою).
Смажити 15-20 хвилин на одній стороні.

Крок 7 Потім перевернути, придавити, і смажити ще 15-20 хвилин.

Смачного!