Яловичина, смажена з ананасом і болгарським перцем

М'ясо виходить соковите і ароматне.
Замість свіжого ананаса можна використовувати консервовані ананаси або заморожені (знадобиться 300 г).
На гарнір ідеально підійде рис.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4-6 порцій.
Інгредієнти
Яловичина, смажена з ананасом і болгарським перцем. Інгредієнти

    500 г філе яловичини
    1 ананас (вагою близько 1 кг)
    200 г болгарського перцю
    150 г цибулі
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Цибулю нарізати півкільцями.

Крок 2 М'ясо нарізати невеликими шматочками.

Крок 3 Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

Крок 4 З ананаса зрізати шкірку, розрізати його на дві частини.

Крок 5 Вийняти і викинути жорстку серединку.

Крок 6 М'якоть нарізати кубиками (м'якоті необхідно близько 300 г).

Крок 7 На рослинному маслі злегка обсмажити цибулю.

Крок 8 Додати м'ясо, посолити, поперчити.
Смажити під кришкою протягом 20-25 хвилин.

Крок 9 Додати перець, смажити близько 10 хвилин.

Крок 10 Додати ананаси, смажити протягом 5-10 хвилин.

Смачного!