Гніздечка з картоплі з грибами

Дуже смачні гніздечка!
Картопля та гриби - ідеальне поєднання.
Гриби можна використовувати свіжі або заморожені.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 8-10 гнездишек.
Інгредієнти
Гніздечка з картоплі з грибами. Інгредієнти

    800 г картоплі
    70 мл молока
    1 ст.л. вершкового масла
    300 г грибів
    50 г сиру
    лук порей (або 100 г ріпчастої цибулі)
    зелень за смаком
    рослинне масло
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Картоплю почистити, залити водою, відварити до готовності.

Крок 2 Лук порей нарізати півкільцями (ріпчаста дрібно нарізати).

Крок 3 Гриби нарізати кубиками.

Крок 4 Зелень дрібно нарізати.

Крок 5 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 6 Додати гриби, посолити, поперчити, смажити 15-20 хвилин.

Крок 7 Додати зелень, перемішати, прибрати з вогню.
Остудити.

Крок 8 Коли картопля звариться, воду злити, посолити, додати вершкове масло, потовкти.

Крок 9 Додати молоко, добре перемішати.

Крок 10 Сир натерти на дрібній тертці.

Крок 11 Деко змастити маслом або застелити папером для випічки.
За допомогою кулінарного шприца (або просто ложкою) викласти картопляне пюре у вигляді гнездишек.

Крок 12 В гніздечка викласти грибну начинку.

Крок 13 Посипати сиром.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин.

Смачного!