Грибне рагу

Для цього рецепта підійдуть будь-які гриби.
Я використовувала білі, підберезники і шампіньйони.
Якщо ви будете використовувати тільки печериці, їх з цибулею треба тушкувати близько 5-7 хвилин.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
Інгредієнти
Грибне рагу. Інгредієнти

    500 г грибів
    500 г картоплі
    200 г сметани
    200 г цибулі
    зелень за смаком
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 2 Гриби нарізати кубиками.

Крок 3 На рослинному маслі злегка обсмажити цибулю.

Крок 4 Додати гриби, 50 мл води, посолити, поперчити, тушкувати під кришкою близько 30 хвилин.

Крок 5 Картоплю почистити, нарізати кубиками.

Крок 6 Додати картоплю до грибів, тушкувати під кришкою до готовності (близько 20 хвилин).

Крок 7 Зелень дрібно нарізати.

Крок 8 До грибів з картоплею додати сметану.
Якщо необхідно, посолити.

Крок 9 Слідом додати зелень.

Крок 10 Тушкувати 5 хвилин.

Смачного!