Котлети з індички, фаршировані грибами

У цьому рецепті можна використовувати будь фарш.
Я використовувала фарш з філе індички. Як його приготувати, я розповіла тут:
Котлети з індички, смажені з помідорами і сиром .
Інгредієнти
Котлети з індички, фаршировані грибами. Інгредієнти

    500 г фаршу
    300 г грибів (свіжих або заморожених)
    200 г цибулі
    панірувальні сухарі
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Цибулю дрібно покришити.

Крок 2 Гриби почистити, дрібно нарізати.

Крок 3 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 4 Додати гриби, трохи посолити. Смажити до тих пір, поки не випарується вся рідина (близько 15 хвилин).

Крок 5 З фаршу сформувати невелику лепешечку (діаметром близько 10 см).

Крок 6 В середину коржики викласти грибну начинку.

Крок 7 Акуратно з'єднати краї, сформувати котлетку.

Крок 8 Обваляти в панірувальних сухарях (я використовувала покупні сухарі з додаванням кунжуту).

Крок 9 Смажити на олії, по 5-7 хвилин з кожного боку.

Також, в якості начинки можна використовувати яйця або сир, як в цих рецептах:
Зрази ,
Котлети з сирною начинкою .

Смачного!