М'ясні кульки з начинкою з квасолі і цибулі

Смачні, м'які, соковиті кульки з найніжнішої начинкою.
Навіть тим, хто не любить квасоля, ці кульки повинні сподобатися.
Замість відвареної можна використовувати консервовану квасолю.
На гарнір ідеально підійде рис або картоплю.
При подачі можна полити гарнір і кульки соусом, в якому вони гасилися.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 15-18 кульок.
Інгредієнти
М'ясні кульки з начинкою з квасолі і цибулі. Інгредієнти

    100 г квасолі
    150 г цибулі
    500 г фаршу (у мене свинина + яловичина)
    1 яйце
    700 г помідорів у власному соку (або свіжих)
    5-6 гілочок чебрецю (або будь-зелені)
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Квасолю замочити в холодній воді на 3-4 години.

Крок 2 Потім квасолю відварити до готовності (різні сорти квасолі варяться різну кількість часу, на упаковці має бути все написано).

Крок 3 Коли квасоля буде готова, воду злити, квасоля остудити.
Подрібнити у блендері або пропустити через м'ясорубку.

Крок 4 Цибулю дрібно покришити.

Крок 5 Обсмажити на олії до золотистого кольору.

Крок 6 Змішати квасолю і цибулю, посолити, поперчити.

Крок 7 З помідорів зняти шкірку, подрібнити у блендері, разом з соком.

Крок 8 У фарш додати яйце, посолити, поперчити, добре перемішати.

Крок 9 З фаршу сформувати невелику лепешечку.

Крок 10 Викласти начинку.

Крок 11 Сформувати кульку.

Крок 12 Викласти у форму для запікання, в один або два шари.

Крок 13 Залити помідорами (вони повинні покривати кульки, якщо помідорового соку не вистачає, додайте воду).

Крок 14 Викласти зелень.
Поставити в духовку (кришкою не накривати).
Запікати при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.

Крок 15

Смачного!