Баранина, тушкована з стручкової квасолею і помідорами

М'ясо виходить соковите і ароматне.
Замість баранини можна використовувати яловичину.
На гарнір ідеально підійде рис.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 5-6 порцій.
Інгредієнти
Баранина, тушкована з стручкової квасолею і помідорами. Інгредієнти

    800 г баранини
    400 г стручкової квасолі (я використовувала заморожену)
    200 г помідорів
    лук порей (або 150 г ріпчастої цибулі)
    рослинне масло
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Лук порей нарізати кільцями (ріпчаста дрібно нарізати).

Крок 2 Помідори нарізати невеликими шматочками.

Крок 3 На рослинному маслі злегка обсмажити цибулю.

Крок 4 Додати м'ясо, посолити, поперчити.
Смажити з двох сторін приблизно по 15 хвилин.

Крок 5 Додати квасолю (квасоля можна попередньо НЕ розморожувати), тушкувати протягом 15 хвилин.

Крок 6 Додати помідори, тушкувати протягом 5-7 хвилин.

Смачного!