Запіканка з курячим філе, грибами та картопляним пюре

Ніжна, ситна запіканка під апетитною золотистою скоринкою.
Запікати її можна як в порційних формочках, так і в одній великій формі (розміром близько 20 ? 30 см).
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 7-9 порцій.
Інгредієнти
Запіканка з курячим філе, грибами та картопляним пюре. Інгредієнти

    500 г курячого філе (або філе індички)
    50 г булочки або батона
    молоко
    300 г грибів
    150 г цибулі
    500 г картоплі
    1 ст.л. вершкового масла
    150 г сиру
    зелень за смаком
    сіль
    перець
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Куряче філе пропустити через м'ясорубку.

Крок 2 Булочку замочити в молоці.

Крок 3 Змішати фарш і булочку (булочку попередньо віджати від молока).

Крок 4 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 5 Гриби дрібно нарізати.

Крок 6 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 7 Додати фарш, обсмажити.

Крок 8 Додати гриби, посолити, поперчити, смажити близько 20 хвилин.

Крок 9 Картоплю почистити, відварити до готовності.

Крок 10 Зелень дрібно нарізати.

Крок 11 Картопля потовкти, додати вершкове масло і 50-70 мл молока, перемішати.
Посолити, поперчити.

Крок 12 Додати зелень, перемішати.

Крок 13 Сир натерти на дрібній тертці.

Крок 14 У формочки викласти фарш з грибами.

Крок 15 На фарш викласти картопляне пюре.

Крок 16 Посипати сиром.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин.

Крок 17

Смачного!